【プロ】洋食屋さんのビーフカレー【過去最高のレシピ】 料理,調理,食,食事,献立,おいしい,美味しい,絶品,美味,ウマイ,旨い,うまい,めし,飯,メシ,作り方,レシピ,いただきます,紹介,食べる,味見,お手軽,How,cook,cooking,dish,tasty,palatable,delicious,menu,meal,Wasabi,Kanji,rice,US,sushi,Japanese,Soy Sauce,Dashi,alcohol,heart,fish,meet,knife,samurai,Traditional Japanese,subscribe,aroma,Chocolate,Milk,Coffee,Mousse,cream,Jelly,Sauce,洋食屋さん,洋食屋,ビーフカレー,カレー,旨いカレー,過去最高,最高レシピ,バズる,バズ動画,食の贅沢,チョコレートプラネット,COCOCOROチャンネル,ソルデン,自衛隊カレー,Genの本棚食堂,こっタソの自由気ままに,究極のカレー,濃くうま,Chef Ropia,本格カレー
〜ビーフカレー〜
・黒毛和牛肩ロース 500g
・玉ねぎ 350g
・生姜 29g
・青森のにんにく 36g
・ブラウンマッシュルーム 7個と3個
・小麦粉
【スパイス】
・ターメリック 1.5g
・カイエンペッパー お好みで
・コリアンダー 5g
・クミン 3g
・クローブ 小1
・カルダモン 小1
・ウスターソース 50cc
・カットトマト 100g
・お湯 適量
・塩 10g
・旨味調味料 3g
・生クリーム 適量
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#ビーフカレー #洋食屋さん #カレー
初めまして。僕の名前は岩野上幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年8月28日生まれの34歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で独立して現在まで東京で飲食店を経営しています。
料理を通じて楽しんで頂けるように頑張ります。
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コメント
参考なる動画なんやけど…どっかの誰かに似てる?て言われません?w
全ての具材を混ぜて味が一体化していく行程がたまりませんね
1個1個がうまいのはもちろんなんですけど、
味がまとまった時の一口のカレーのうまさってほんと最強ですよね
おいしそう!!スパイスの分量と炒める工程今度是非真似してみます!!
イヤーお腹すく~💦
いやーーー
僕が知る限りダントツで1番わかりやすい料理動画でした!!
今日からファンですw
喋り方が社会の先生に似ている
玉ねぎの甘みを凝縮させるために水分を飛ばし
トマトのうまみを凝縮させるために水分を飛ばしてからの
最後お湯投入が不思議に思う。
市販のウスターソースを入れたんですが、酸っぱすぎました。。
ええええ 初めてコメントします!
ユーチューブ自体コメントするの初めてです!
カレールー以外から
カレー作るのを初めて見た素人です!!
美味そうすぎて感動しました
めちゃくちゃうまそう
お店に食べに行きたいです!
東京住みなのでマジでうかがいます!
あと。ツイッターも覗かせて貰いました!
いろいろ辛い経験されてるところもなんか自分と重なって
フォローしてしまいました
ほんと、コレからも頑張ってください!
僕もツイッターで元気もらわせていただきます!
マッシュルームのすり下ろしが旨味になってますね!
何人前想定なんですかね?
このレシピ通りに作ってみた。
仰ってたとおり、洋食屋さんに出てくる最高のカレーみたいな大人の味だった。
家族に大好評だった!