【オススメ】【究極カレー】プロがお店で出してるこだわりカレーのレシピ大公開！自宅で作れる！一人暮らしに！前編【カレー】【チキンカレー】料理No.28

【究極カレー】プロがお店で出してるこだわりカレーのレシピ大公開！自宅で作れる！一人暮らしに！前編【カレー】【チキンカレー】料理No.28 東京,調布,クッキング,料理,COCOCORO,作り方,お店の味,カレー,スパイス,チキンカレー,ベジブロス,下準備,レシピ,一人暮らし

★後編はこちら → https://youtu.be/nD4nsWUMpEA

★ハンバーグはこちら → https://youtu.be/nr6V-Qr_TeQ

東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
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シェフも大好き、スタッフも大好き、みんな大好きのカレー。
情熱が溢れすぎて久しぶりの前後編になってしまいました汗

シェフのおすすめカレールーについて（中盤〜後半で話してます）
サブ6 https://goo.gl/wkg84x

シェフが使用しているフードプロセッサー　http://amzn.to/2jqAdRx
コーヒーミル(ミキサー)　http://amzn.to/2jpT66O
カレールウ「ハイグレードカレールウマイルド」　http://amzn.to/2jpTcvc

材料
　玉ねぎ　400g
　にんじん 50g　セロリ　50g
　にんにく 20g　生姜　20g
　★野菜の皮、茎なども使います
　鶏がらスープの素　小さじ１
　バジル　小さじ１
　クミン/コリアンダーシード/カルダモン　小さじ山盛り１
　トマトソース（ホールトマト）　100cc
　赤ワイン　100cc
三温糖　大さじ１　バター　大さじ１
　ガラムマサラ　小さじ山盛り１
　オイスターソース　小さじ１
　カレールー　５皿分
　お水　500cc
　ローリエ　３枚くらい
　油　大１
　鶏肉　300g(だいたい)

東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！

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コミュニケーションレストランCOCOCOROは2017年12月1日よりリニューアルオープン！

料理うまいBAR COCOCORO西調布店
東京都調布市下石原3-2-7　google map → https://goo.gl/XqeWkX
京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理と、シェフのトークも楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
和やかで優しく温かい空間にしたいと思っています。
◆営業時間 18:00～02:00（L.O 01:00）
◆定休日 木(祝前日などは店舗のSNSで営業ご確認ください)
Facebook https://www.facebook.com/cococoro.lucky/
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Instagram https://www.instagram.com/cococoro_24chofu/?hl=ja

出演
クッキングエンターテイナー大西　https://twitter.com/bbq0024
カメラ・編集スタッフ ムロサキショウタ　https://twitter.com/m_syota_ts
sub. メガネ オノ https://twitter.com/onotakashi0728

BGM提供 いまたくさん http://dova-s.jp/_contents/author/profile278.html
他

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