【オススメ】Fruit Sandwiches デパ地下みたいなフルーツサンドイッチ

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少し前に娘とデパ地下に行った時に見たフルーツサンドイッチ専門店のフルーツサンド。
その色とりどりの美しいパンの光景が忘れられず、作りました。。。
大好きな水切りヨーグルトを使ってカロリー控えめです。

【材料】　
プレーンヨーグルト　400g
（水切りの方法は●memoを参照）
生クリーム　　90ml
砂糖　20g
食パン　8枚切り4～8枚
お好みのフルーツ
苺・キウイ・オレンジなど
※バター（マーガリン）

【作り方】
①ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ホイッパーで立てる。
（9分立て）
②ここに水切りしたヨーグルトを加えて、ヨーグルトクリームを作る。
③パンにはバター（マーガリン）を塗っておき、ここにヨーグルトクリームを平らに塗りフルーツを乗せ、もう1枚のヨーグルトクリームを塗ったパンでしっかりサンドする。
④パンは、ラップで包んでから冷蔵庫で30分ほど休ませる。
（こうすると、パンがカットしやすくなります）
⑤食べやすくカットして出来上がり！

●memo
水切りヨーグルトの作り方
※プレーンヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたザルなどに乗せて6時間位水切りする。
（前日の晩に冷蔵庫にザルごと入れておくとよい。今回はコーヒードリッパーにペーパーフィルターを入れそこにヨーグルトを入れて水切りしました）
※パンにはバターやマーガリンを塗ると、水分が浸透しないので、時間が経っても美味しく食べることが出来ます。

ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。

サンキュゥ♪(o￣∇￣)/