【オススメ】【10分で作るお弁当】〜鶏肉とコンニャクの煮物弁当〜包丁もまな板もいらない!!

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※干し椎茸と小松菜は、コロナウイルスの影響で売れ残ってしまっているものを買い取りしました。
ポケットマルシェ(新型コロナで困っています)
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【10分で作るお弁当】〜鶏肉とコンニャクの煮物弁当〜包丁もまな板もいらない!!

⏰調理時間 10分(詰めるのは別)

おかずは以下の3品

❶鶏肉とコンニャクの煮物
❷小松菜ナムル
❸のりたまご

ー必要な道具ー

フライパン(小) 
キッチンバサミ
フライパン用アルミホイル
計量スプーン
スプーン
はし 

ー材料ー 

❶鶏肉とコンニャクの煮物


鶏モモ肉 100g(余分な脂肪はカットしてある)
コンニャク 50g
カット干し椎茸 4切れくらい(粉々になっているものでOK)
かつお節 2gくらい
みりん 大1
しょうゆ 大1/2
砂糖 小1
ショウガチューブタイプ 一押し
水 ひたひたになるくらい(最後に入れる)

❷小松菜ナムル

小松菜 1株


しょうゆ 小1/2
ニンニクチューブ 少し
ごま油 小1
鶏がらスープのもと 少し
いりごま 小1くらい
(砂糖少し入れるといいかも)

❸のりたまご

海苔(10cm角の正方形) 2枚
たまご 1個
三つ葉 3本くらい(しその葉でもOK)

ー作り方ー

❶鶏肉とコンニャクの煮物

⒈コンニャクを手でちぎり(縦にハサミで切り分けるとラク)、耐熱皿に入れ、水をひたひたになるくらい加える。ふんわりラップをして電子レンジ(500W2分)加熱。

⒉キッチンバサミを使って鶏肉を一口大(気持ち小さめ)に切る。

⒊コンニャクを冷水で洗い、水気を切る。

⒋フライパンに★を入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。

❷小松菜のナムル

⒈耐熱皿に小松菜を入れ(大きかったら半分に切る)、ラップをして電子レンジ(500W1分30秒)加熱。

⒉冷水で冷やし、水気を手で絞る。

⒊小松菜をキッチンバサミを使って2cmくらいの幅に切る。(できたらもう一度水気をしぼる)

⒋☆を加えて混ぜる。

❸のりたまご

⒈耐熱皿にラップを敷き、海苔→卵→三つ葉→海苔、の順に重ね、ラップで包み込む。三つ葉はキッチンバサミを使うか、手でちぎる。卵黄(卵白?)には箸で10箇所くらい穴を開ける。
電子レンジ(500W1分前後)加熱する。

⒉卵がちゃんと固まっているのを確認し、ラップをしたま放置。(予熱で火を通す。)

🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
 
フリーBGM素材「わくわくクッキングタイム的なBGM」by 鷹尾まさき(タカオマサキ)
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