【オススメ】[プロが指南]スパイスから作る大人のビーフカレー(初心者向け)

【オススメ】[プロが指南]スパイスから作る大人のビーフカレー(初心者向け)

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◉[プロが指南]スパイスから作る大人のビーフカレー
材料は全て正確に計量してください
カレーパウダーはお好みのものでどうぞ
ホールスパイスは、最低3種類もあれば十分です

材料(2〜3人前)
玉ねぎ 260g
オリーブオイル等 50g
牛肩ロース 550〜600g
にんにく、生姜すりおろし 各10g
水 400cc
※1回目のホールスパイス
カルダモン 5粒
クミン 少々
シナモン 1本
クローブ 8本
※2回目のパウダースパイス
サン ブランド・パウダー 6g
※3回目のパウダースパイス
S&Bカレーパウダー 2g

参考までに、
◉サン カレーパウダー 125g×6個
https://amzn.to/2JTz1DI
◉カレーパウダー(スタンダード)創業64年のスパイス商、アナンのオリジナルブレンド。
カレー粉 パウダー カレーパウダー カレースパイス (55g)
https://amzn.to/3c5qb1D
◉カルダモン シード 原形 40g 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール
cardamon cardamom 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん
https://amzn.to/34AxR9T

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11-16 naka-karuizawa,kitasaku-gun,nagano-pref 〒389-0112 Japan
▶︎Phone number (81)267-31-6466
▶︎Restaurant Homepage:
https://www.estellakaruizawa.com/
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<チャンネル主はどこの誰?>
料理人歴30年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

<簡単な自己紹介>
スペインマドリッドのミシュラン店で、
セカンドシェフとして3年間勤務。
パティシェ&ブーランジェリー4年。
イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
ホテルシェフ10年勤務後、独立
スペイン料理専門レストラン経営

<今後、公開していく動画の主な内容は?>
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉スペイン料理(動画の主軸となります)
◉西洋料理全般・各国の朝食
◉マクロビオティック料理&スイーツ

<こんな方におすすめ>
家でも無理なく再現できる料理が知りたい
献立に悩んだり、手抜きをしたいとき、
普段から悩んでいることを解決したい方
料理のレパートリーを増やしたい方
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International cuisine and international breakfast
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Bossa Antigua by Kevin MacLeod
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Eastern Thought by Kevin MacLeod
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Dhaka by Kevin MacLeod
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