【オススメ】【10分で作るお弁当】〜鶏胸肉のバターソテー弁当〜包丁もまな板もいらない!!

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【10分で作るお弁当】〜鶏胸肉のバターソテー弁当〜包丁もまな板もいらない!!

⏰調理時間 10分(詰めるのは別)

おかずは以下の3品

❶鶏胸肉のバターソテー
❷アスパラコーン
❸小松菜煮浸し風

ー必要な道具ー

フライパン(小) 
キッチンバサミ
ピーラー
直火対応耐熱皿
耐熱皿 2つ
ラップ
ビニール 袋
計量スプーン
スプーン
はし 

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ー材料ー (1人分)

❶鶏胸肉のバターソテー

鶏胸肉 90g
塩麹 小1/2くらい
片栗粉 小1〜1.5くらい
サラダ油 小1/2〜1


水 大1
バター 5g
しょうゆ 小1
ニンニク(チューブタイプ) 少し(けっこう残るので気になる場合は入れない)

❷アスパラコーン

アスパラガス 1本 
ベーコン 1枚
コーン(冷凍食品) 大1
オリーブオイル 小1(バターを少し加えると良い)
塩 少々
こしょう 少々

❸小松菜煮浸し風

小松菜 1株
油揚げ 1/2枚


しいたけ 1本
鰹節 1〜2g
しょうゆ 小1〜 1.5
みりん 大1
水 小1
(砂糖 少し)

ー作り方ー

❶鶏胸肉のバターソテー

⒈キッチンバサミを使って鶏肉を小さめに切り分け、ポリ袋に入れる。塩こうじを加えて、揉み込んでおいておく。(1〜2分、時間がある時は10分くらいおいておくと良い)

⒉1に片栗粉を加え、ふり混ぜ、鶏肉全体に片栗粉をまぶす。

⒊フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。フタをして蒸し焼き、途中ひっくり返してまた蒸し焼き。(合計5分〜くらい)

⒋★を加えて煮詰める。

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