【オススメ】【1人前200円以下】家計に優しいおすすめ節約レシピ 3選

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【1人前200円以下】家計に優しいおすすめ節約レシピ 3選

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①節約!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
②節約 白菜と豚バラの水なし鍋
③節約 めんつゆで作るカニカマと卵のとろーり天津飯

①節約!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ

【材料】 (2人前)
厚揚げ豆腐 (計300g) 2枚
豚ひき肉 200g
もやし 200g
①しょうゆ 30ml
①みりん 50ml
①酒 50ml
水溶き片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

【手順】
1.フライパンにごま油を入れ強火で熱し、厚揚げを入れます。両面に焼き目がつくまで焼き、火から下ろします。
2.同じフライパンを強火で熱し、豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わってきたら、もやしを入れて炒めます。
3.もやしがしんなりしてきたら①を入れて、中火で炒めます。
4.火を止め水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせたら、再度中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
5.1を4等分に切ります。
6.器に5を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。

②節約 白菜と豚バラの水なし鍋

【材料】 (4人前)
白菜 800g
豚バラ肉 (スライス) 300g
料理酒 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
黒こしょう 小さじ1/4
ピザ用チーズ 50g
小ねぎ (小口切り) 適量

【手順】
1.白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
3.鍋に料理酒を入れます。1の半量を広げて2の半量をのせ、同じように2回繰り返します。
4.鶏ガラスープの素、黒こしょうをふり、蓋をして強火で熱します。ふつふつとしてきたら中火にして7分ほど蒸します。
5.豚バラ肉に火が通ったら、蓋を外し、ピザ用チーズを散らします。再び蓋をして余熱でチーズがとろけるまで3分ほど置きます。小ねぎを散らして完成です。

③節約 めんつゆで作るカニカマと卵のとろーり天津飯

【材料】 (1人前)
ごはん 200g
〈カニカマ卵〉
卵(Mサイズ) 2個
カニカマ (計35g) 5本
サラダ油 小さじ2
〈甘酢あん〉
水 150ml
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
グリンピース (水煮) 5g
水溶き片栗粉 大さじ2

【手順】
1.ボウルに卵、カニカマを割きながら入れ、合わせて溶きほぐします。
2.小鍋に甘酢あんの材料を入れてヘラで混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火から下ろします。
3.フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。1を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。
4.器にごはんを盛り付け、3をのせ、2をかけたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、しっかり加熱をしてお召し上がりください。

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コメント

  1. カピカピ米つぶ より:

    全然200円以下じゃなくて草

  2. Steamboat Isola より:

    こんな美味しそうな節約料理ができる嫁がほしかったなー

  3. Zack より:

    Could you guys add some English subtitles so everyone who doesn’t know Japanese can understand as well? I’m trying to learn authentic Japanese cooking during my quarantine lol.

  4. おかか醤油 より:

    厚揚げ豆腐食べてぇ

  5. ななみ白石 より:

    最近コロナで家にひきこもってるから明日つくろー。

  6. 工房コボ より:

    白菜と豚バラ・・チーズσ(^_^;)? めっちゃ気になる組み合わせ(o≧▽≦)ノ

  7. Frisk より:

    一番★
    今日のも美味そうですなぁ(´,,•﹃•,,`)

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