餃子の餡の作り方！
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コメント
餃子
飛沫すごそう
たのしそうで見てて楽しい笑笑
そしてちゃんと包餡うまいすごいw
キャベツのしぼり汁は捨てちゃうんですか？すごい栄養がありそうで胃にも優しそう。なにか一品作れないかな。
自分で作るといつもネタの水分が多くベシャベシャになってしまう
以前のコメントにご返信いただいてから2年経ってしまいましたが、先日休みを利用して作ってみました。挽肉600g、キャベツ1/2玉で600gのみじん切りは一見大量でしたが、けんますさんの助言通りキャベツをよ〜く絞ったらすごく量が減って驚きました。80個ほどできましたが、家族で食べたら大好評で、あっという間になくなりました。肉の充実感と野菜の優しさとのバランスがちょうど良く、ここがうまく行けば調味料のいろいろはかなりアバウトで良いことがわかりました。素晴らしいレシピを教えていただき、どうもありがとうございました！
餃子つくりましたね。懐かしいなあーすりおろしニンニクとか、エビの粉とか、味の素を入れましたけど、創味シャンタン入れるんですね～😊
創味シャンタン入れると旨くなるんですね🎵
キャベツの揉んだ後の水切りがポイントですね☺️
やはりプロの技ですね。大きさもひだも均一ですもんね‼️流石ですよ✨
up有り難う御座います👍
毎日楽しい～‼️最高
有り難うございました。感謝してます。 もう一つ。。。昨日作った餃子、いまいち味が薄かったのですが、「お塩」が入りませんでしたね？塩を入れた方が良かったのかな？又作ります。
何度も作って、ひだが上手く作れるように練習しますね。
今日はちゃんと忠実に作りました。けんますさんはやっぱりプロ！包み方がお上手！御免なさい当たり前ですね。餡をあんなにタップリ入れているのに。。。私はひだが4枚しかできませんでした。
それと。。。具（餡）が余りました。どうしようかな？