スポンサーリンク 【オススメ】2019.11.27 ばあちゃんの料理 生姜焼き。未分類 2020.01.19 2019.11.27 ばあちゃんの料理 生姜焼き。 和食,手料理,おばあちゃんの料理ばあちゃんが日本食研さんの生姜焼きのタレを使って豚の生姜焼きを作ってくれました。フリーBGM:musmus
コメント
お婆さま、フライパン、鍋は取っ手の部分も、きれいに洗いますよ!(クレンザーで)
お肉は、フライパン使用の方が良いと思いますが(/ω\)
チロさんが、言われるのが正解だと思います。
しかし、90歳近いお婆さまには感心致します。
日々参考にさせて頂いていますよ!
お祖母さんが一生懸命作っているのが感じられる動画ですね😃
豚肉を焼く前にブロッコリーを茹でた方が、段取り的には良かったのでは?と思いました。
ブロッコリーの[色止め]の事を気にしていらっしゃるようですが、でしたら茹でている途中で入れた塩は不要です😃むしろ茹で上がった後は直ぐに冷水にさらした方が色止めになります☺️
なので茹でる前にしつこく洗うよりも、茹で上がってから冷水で洗う方がシャッキリとなりますよ😃
豚ロースの切り身で生姜焼をするのであれば、今回のアルミ製の薄型鍋では焦げ付きますね😃
なぜいつものフライパンを使わなかったのですか?鍋底が焼き物をするには薄いので、ガスコンロの火では焦げ付きますね😃まして今回は市販のタレを使っているようなので尚更でしょう☺️
お祖母さんが仰っている、油を吸って焦げ付かなくなる鍋はテフロンでもない無垢の鉄製鍋です。ひと昔前に[魔法のフライパン]で予約待ちで売っていました。検索してみて下さいね☺️
私は市販のタレで生姜焼をしたことがないので、是非食レポしていただけると嬉しいです。
宜しくお願いします(*^^*)
日常のほっこり系の動画好きなので登録させていただきました😄
わああ!とっても美味しそう!!🤤
生姜焼き お肉が分厚いから美味しいでしょうね❣️ ブロッコリー🥦も、近所の農家さん👨🌾が毎年たくさんくれます。塩で湯がいてマヨネーズをかけたり、ドレッシングをかけたりしてますが、天ぷらにしても美味しいですよね〜農家さんから教えてもらいました。栄養もあるけど、子供達には苦手の野菜みたいで、シチューに入れてたら、綺麗に出してました。今度ネギみたいにして小さく刻んで卵焼きの中に入れて焼いてみようかと思ってます。おばあちゃん👵美味しい食べ方があれば、教えてくださいね❣️
私も今日はコレをするとメニュー宣言した後に急転して違うものが並びます。
家族にいつものこととよく笑われます(≧∀≦)i
冷蔵庫と相談。ですよね💕
ブロッコリー🥦いつも鮮やか!
生姜焼きのタレも今度買ってみます❣️
お疲れ様です
ブロッコリーなど青野菜レンチンした後冷水に付けると色は綺麗ですよね
フライパン柔らかいスポンジに洗剤つけてきれいに洗った後火であぶり熱した後サッと油を入れてペーパで拭いて置くと良いと思いますね
鉄のフライパンとかサビ付くようなのは特にそうしてしまうとサビないですね
洗わないで吹くだけだ不衛生かもですね
使う時水入れて沸かしてから使ってるから大丈夫ですけどね
でも長年のおばあちゃまの拘りのやり方で来てるのでおばあちゃまにお任せして下さいスミマセンでした
今年初の ともひろさんの姿も見せて下さい
待ってますよ~☺️
長々とお邪魔しました
ここで使われたステンレスのフライパンは、中と底は金たわしやクレンザー使ってコゲを洗って大丈夫です👌
おばあちゃんのおっしゃるように綺麗に洗って収納できるフライパンですよ。
鉄、テフロン加工、ステンレス、それぞれ違いますね。
焦げ付かないアルミ箔やシートも売られていますのでフライパンに敷いてみるのも良いと思います。お試しください❣️
おばあちゃんとおじいちゃんの大ファンです😆 ともさんのご両親はいらっしゃるのですか?
いつもの鉄のフライパンじゃないのね😳使い分けしてるんですか?おばあちゃんが使うくらいだから日本食研の生姜焼きのもとは美味しいのかしら(・・;私も買ってみようかな(≧∇≦)b