【ためしてガッテン流】ホットケーキの作り方【ふんわりふかふかパンケーキのレシピ】-how to make pancakes pancakes,パンケーキ,ホットケーキ,お菓子作り,お菓子,recipe,レシピの情報です。
私は、ためしてガッテンが好きです。NHKというのも安心です。
ためしてガッテンは水曜日の夜なので、とても見やすい時間帯。ご飯を食べながら毎週のように見ています。
さて、このサイトは耳に関する病気解決を支援する情報発信を目的にしていますが、
実は、耳も鼻も目も すべて 体中がつながっているので、耳だけをフォーカスしていても
症状が改善したいときもあると考えています。よって、ためしてガッテンで耳以外のその他体に関する不調なことに対しても
情報を取得することをオススメていています。
ちなみに、ためしてガッテンとは、
毎回、身近な生活の話題の一つのテーマを、最新の科学を駆使・実践していくことで今までの常識を覆し、
新しい常識を発見していく。民放の情報番組と比べると演出はやや抑え気味で、地味なテーマを取り上げるていきます。
この地味なテーマも好き。
「ツボ健康法のツボ」などのテーマに洒落が聞いていて、最高です。
また、NHKとのことで、番組で特定の企業に属する商品は取り扱わず、一般的に全国規模で生産されている健康食品などを取り扱うことが多いのも特徴。
効果ありと取り上げられた品物は爆発的に売れることが多く、よく知られた自然食品の中には翌日、売り切れする店が続出しています、、納豆やバナナはそうですよね!
また、古くからある自然食品などにおいて、民放などが有害成分があるなどと警鐘を鳴らすと、
それについても反証を行うなどし安全性を確認して、とても真面目です。
ためしてガッテン。これからもどんどん良い情報を発信して下さい!
また、この動画にはためしてガッテンの情報が発信されていますので、是非ウォッチングして下さい!
ためしてガッテンで話題になった、ふんわりふかふかに焼けるパンケーキのレシピを作ってみました。
材料は基本的なものだけ、ポイントだけ押さえれば簡単にできるレシピです。
こちらはホットケーキミックスを使った美味しい焼き方になります。
乾煎りした小麦粉(フライパン粉)とベーキングパウダーを使ったふかふかに焼く方法はこちらの動画にまとめているので是非ご覧ください。
▼https://youtu.be/qoJZEB8M1s0
☆乾煎りする方法はホットケーキミックスでは使えないので注意してください。
☆フライパン粉(乾煎りした小麦粉)の作り方だけをまとめた動画もあります。
▼https://youtu.be/JASjAjX-o0c
特徴としては、ホットケーキミックスのほうが簡単手間なし、ミックス粉の香りがいいです。
食感はふかふか、少しもっちり感。
乾煎りした小麦粉で作るほうがカステラのような感じでふわふわ、くちどけがよく厚みもかなり出ます。
途中で忘れていますが、返したときに中央を軽くフライ返しで押さえると厚みが均一になります。
今回は忘れてしまったので中央が高めです。
また焼き時間は我が家のフライパンは弱目の中火+3分がちょうどいいのでそれで焼いています。
お使いの調理器具と相談の上、調節していただけたらと思います!
(ちなみに我が家のフライパンで中火1分半で焼くと表面焦げる+上生焼けでひっくり返しにくいです)
詳しい作り方はブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
▼https://hamsonic.net/mayo-hotcake/
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