【オススメ】【カレーのレシピ】本格カレーを市販のルーで作るコツ

【カレーのレシピ】本格カレーを市販のルーで作るコツ 料理,初心者,コックさん食堂,UCzYQBZW1wVMwLEIGBuC2QKw,コツ,プロ,手作り,簡単,レシピ,人気,男,カレー,市販ルー,本格,洋食

この動画では、本格カレーを市販のルーで作るコツを紹介しています。レシピもしっかりお伝えしています。本格的な味にするコツや、コクの出し方も紹介しています。このレシピなら、お家のカレーがワンランクアップしますよ！

（材料）（８〜10人分）
牛切り落とし肉　　　　　　　　　６００g（国産がおすすめ）
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　９００g（大３個）
人参　　　　　　　　　　　　　　　小２本
S&B　フォンドボー ディナーカレー（１０皿分）　１箱
水　　　　　　　　　　　　　　　１リットル

サラダ油　　　　　　　　　　　　大１.５

（作り方）
1.玉ねぎは５mm幅にカットし、人参は乱切りにする。

2.玉ねぎと人参をサラダ油で３０分ほどじっくりと炒める。

3.別のフライパンを用意し、強火で薄煙が出るまで熱する

4.牛肉に軽く塩をふり、3回に分けて焼く。

5.焼く際にはあまりいじらず、香ばしい焼き色をつける。片面だけ焼けたら2の鍋に入れていく。

6.肉が焼けたら、フライパンに水７０ccを入れて、こびりついた旨みをこそげとってこれも２に入れる。

7.火にかけ、アクを引く。

8.アクが引けたらルーを入れ、完全に溶かし、弱火で3時間煮込む。フタはしない。

※鍋底が焦げ付かないように時々鍋底をこするように木べらで混ぜる。

9.3時間後、味をみて煮詰まって濃いようなら少し水で伸ばす。
※水の量はお好みで。

10.最後味をみて、整っていれば完成。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
☆このチャンネルでは、料理のちょっとしたコツや初心者の方がもつ疑問などへの答えなどを紹介しています。

あなたのお料理のワンランクアップ！のお手伝いをしたいので、ぜひチャンネル登録をお願いいたします！
チャンネル登録はコチラから
　　↓　↓　↓
「コックさん食堂」
http://www.youtube.com/channel/UCzYQBZW1wVMwLEIGBuC2QKw

※チャンネル登録すると、ベル🔔マークが出現します。そのマークもクリックすると、更新通知が届きます。最新動画をぜひお見逃しなく！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

関連動画
簡単！15分以内で作れるカルビカレー！の作り方 料理＃4

【5分料理】包丁も火も使わないカレーの作り方が天才すぎたwww

とろ〜り半熟卵が最高!!「カレードリアの作り方。」〜おうちでファミレス気分♡ 〜【洋食・ご飯もの】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

本格的なカレー作りに挑戦してみよう！基本の「チキンカレー」の作り方 | スパイスで作る はじめてでも失敗しないカレー

市販のルーでプロが作るカレー　欧風カレー　基本のカレーレシピ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
こちらもおすすめ♪ (^o^)/
　↓↓↓
☆おすすめ動画【再生リスト】

☆お料理の基礎編【再生リスト】

＊＊＊LINE公式アカウント＊＊＊
LINE公式アカウントでは、不定期にレシピやプロのノウハウなどを無料プレゼントしています。

ご登録で、あのサイゼ○アの「マッシュルーム」のスープを
ほぼ完コピしたレシピ動画（限定公開）を無料プレゼントしちゃいます♪
とっても美味しいですよ♪
　↓↓↓
https://frog-style-brown1.com/tbd

#カレー#レシピ#StayHome