2019.12.05 ばあちゃんのお弁当。
2019.12.05 ばあちゃんのお弁当。 和食,手料理,おばあちゃんのお弁当作り
この日はばあちゃんが、
ブロッコリー
(十分な水に塩小さじ1杯程入れて湯がきます。)
卵焼き
(たまご3個に、みりん大さじ1杯、塩小さじ1杯、砂糖小さじ2杯程度使用。)
ゴボウのきんぴら
(ゴボウ1本を金たわしで皮を剥き、食べやすい大きさに輪切りにして、その後細かく切っていきます。水につけてあく抜きします。唐辛子を1本細かく切ります。ゴマ油でゴボウを炒め、その後唐辛子を入れます。ある程度炒め、砂糖小さじ2杯、だし醤油小さじ2杯、みりん小さじ2杯入れて水分が無くなるまで炒めます。)
を作ってくれました。
※素人解釈、目分量にて、表現等間違いもありうります。あくまで参考程度にお考え下さい。
フリーBGM:musmus
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